根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将太仓市近期食品安全监督抽检相关信息公示如下：
本期对流通、餐饮、生产、种养殖环节的调味品、食用农产品、饮料、糕点、粮食加工品、酒类、食用油、油脂及其制品等进行了监督抽检，共检测食品样品963批，合格951批，合格率为98.8%。
本期抽样检验项目不合格样品具体情况如下：
食用农产品6批次，被抽样单位分别为太仓市城厢镇吴道春蔬菜经营部、太仓市城厢镇阚洪改蔬菜经营部、太仓市城厢镇阚洪强蔬菜经营部、太仓市城厢镇王晶晶蔬菜经营部、太仓市城厢镇陈燕蔬菜摊、太仓市浮桥镇芬芬水果店（个体工商户），不合格项目为咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、吡虫啉；炒货食品及坚果制品1批次，被抽样单位为太仓市浮桥镇福玛特超市，不合格项目为二氧化硫残留量；糕点1批次，被抽样单位为太仓市浏河镇叶春根便利店（个体工商户），不合格项目为过氧化值（以脂肪计）；调味品4批次，被抽样单位为太仓市城厢镇志鹏食品经营部、太仓市城厢镇川娇调味品经营部、太仓市城厢镇好森火食品商行、苏州鲜溢鸣食品有限责任公司，不合格项目为二氧化硫残留量。
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一类高效、广谱、低毒的咪唑类杀菌剂。如果长期食用咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的食品，可能会对身体健康造成影响。
吡虫啉属氯化烟酰类杀虫剂，具有广谱、高效、低毒等特点。长期食用吡虫啉超标的食品，会对人体产生一定危害。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量摄入不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
过氧化值（以脂肪计）主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。过氧化值（以脂肪计）超标的原因，可能是原料中的脂肪已经被氧化，也可能与产品储存条件控制不当有关。
